Il nostro stato di benessere è in gran parte legato alle fisiologiche funzioni di depurazione dell’organismo. Per aiutare e favorire queste funzioni, è importante seguire alcune regole, tra le quali una corretta alimentazione ed uno stile di vita sano.

• È consigliabile seguire una dieta ricca di frutta e verdura fresca di stagione, perché ricche di vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti;
• Scegliere, nell’alimentazione quotidiana, cibi proteici come pesce, pollo, tacchino, latte scremato e yogurt magro. Limitare il consumo di zuccheri semplici, sostituendoli con i carboidrati complessi di pane, pasta e riso. Privilegiare cibi ricchi di fibre (che facilitano l’eliminazione della bile);
• Evitare i grassi saturi, di origine animale, preferendo un consumo moderato di quelli insaturi di origine vegetale;
• ottimo l’olio extra vergine d’oliva a crudo.
• Evitare, quanto più possibile, i cibi fritti, manipolati e gli intingoli.