Il benessere della nostra pelle, l’organo che svolge l’importantissimo ruolo di interfaccia tra il nostro organismo e l’ambiente esterno, risente in modo particolare delle azioni di numerosi fattori: condizioni atmosferiche, agenti inquinanti, stress, stato di salute ecc… E’ importante quindi che sia difesa e trattata in maniera adeguata. Sicuramente l’estate rappresenta il periodo dell’anno in cui la nostra pelle viene messa maggiormente a dura prova, in particolar modo quando, in preda alla mania della tintarella, ci sottoponiamo a delle prolungate esposizioni solari.
Per garantire il benessere della pelle durante questa stagione, oltre a tenere comportamenti corretti come evitare di esporci al sole nelle ore più calde, utilizzare creme protettive di qualità e aumentare la quantità di liquidi assunti, è consigliabile aumentare il consumo di frutta e verdura all’interno della propria dieta. Lattuga, carote, spinaci, asparagi, cavolo e sedano sono solo alcuni esempi di ortaggi contenenti principi attivi utili per preparare la nostra pelle alle vacanze estive.



Nei casi in cui l’alimentazione non fosse sufficiente a fornire il giusto apporto di principi attivi di cui si necessita, si può ricorrere al consiglio del farmacista, che potrebbe suggerire l’utilizzo di integratori alimentari a base di carota, che, ricca di Beta-Carotene e vitamine, contribuisce a mantenere il fisiologico benessere della nostra pelle. Per una strategia salutistica più ampia che aiuti anche a combattere la formazione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare della pelle, è consigliabile inoltre l’assunzione di tisane a base di piante medicinali dalle note proprietà antiossidanti come Thè verde o Thè rosso (Rooibos).

Non solo verdure e integratori…..
Quando si parte per andare a trascorrere vacanze all’insegna di spiagge e sole è bene non dimenticare di mettere in valigia, oltre a delle buone creme solari, anche una crema a base di calendula che per le sue proprietà lenitive può donare alla pelle un piacevole senso di benessere dopo molte ore passate sotto il sole.

Insalata di sedano, carota e cetriolo.
Ingredienti: 2 carote tagliate a bastoncino, 2 cetrioli tagliati fini a rotelle, 1 sedano a pezzetti, 2 cucchiai di aceto di riso, 1 cucchiaio di soia, sale q.b. Preparazione: Lavate e tagliate le verdure. Mescolare tutte le verdure insieme alla soia e all’aceto di riso. Lasciare riposare per mezz'ora e mescolare nuovamente prima di servire. 

Ingredienti: Sedani grossi (200-300 g a persona), taleggio, pangrattato, olio extravergine d'oliva, sale q.b., peperoncino, semi di finocchio, prezzemolo. Preparazione: Ripulire e tagliare a tronchetti i sedani, lessarli in acqua salata lasciandoli al dente. Porli in una teglia oleata, riempire la cavità dei sedani con il taleggio morbido, pangrattato, erbe e condimenti. Versare sopra l'olio e semi di finocchio. Gratinare al forno.